携手健康网携手健康网

路线图为食品的未来与全球农业创新提供解决方案

纽约州伊萨卡市–为了抵御气候变化和消费者需求增长带来的未来世界粮食危机,由康奈尔大学领导的国际经济学家,科学家和商业专家团队制定了全球农业和食品系统创新,改革和可持续性的路线图。

该组织的报告-由康奈尔·阿特金森可持续发展中心资助的“农业食品系统的社会技术创新捆绑包”与同级期刊《自然食品》合作于12月10日在Nature Sustainability网站上发布。

康奈尔大学戴森分校应用经济与管理学教授,国际农业教授克里斯·巴雷特(Chris Barrett)表示:“无论如何,我们的世界粮食系统都具有惊人的生产力,响应能力和适应性,因为我们现在可以以健康的方式养活近50亿人。”应用经济与管理学院,负责该项目。

“这意味着将近30亿人无法负担得起健康的饮食。加上不可避免的人口增长,收入增长和气候变化已经融入粮食体系,我们目前的农业收益和方法是不可持续的。”全球发展部和经济部成员。“在全球范围内,如果不破坏地球并危及数十亿人口,我们就不能继续前进。”

2019年12月,来自世界各地的20多位企业,政府,非营利组织和科学专家聚集在一起,在纽约康奈尔技术学院举行了专家小组会议,以评估将农业食品系统,技术和体制创新与社会未来联系在一起的研究需要。

该小组在170多页的报告中概述了七个主要建议,以使世界上的农业食品体系健康,公平,有弹性和可持续。它的主要建议涉及结合社会和技术创新。

康奈尔·阿特金森(Cornell Atkinson)研究员巴雷特(Barrett)说:“实际上,没有什么技术是万灵丹。“例如,在绿色革命期间,育种者改良了种子,但要扩大这些进展,政府必须改善通往农民的道路,并提供推广服务,以教育农民如何使用新种子。这就是捆绑销售。所有这些作品是必不可少的补充要素。”

第二个主要建议要求减少用于生产食物的土地和水足迹。社会不能有效地解决气候和生物多样性丧失的危机,例如,减少由病毒引起的大流行的风险,而又不能缓解陆地和海洋的农业需求。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如作者信息标记有误,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。